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帮助“皮包骨”的马增加体重

2022-5-27 14:48|来自: 《马术》2015年10月刊

摘要: 1989 年,我的瑞典温血种公马,Lohengrin,出生了。当时我们的马场坐落在美国的加利福尼亚,Lohengrin 一出生就落在我怀里。Lohengrin的爸爸和妈妈都是我丈夫的马,而 Lohengrin 则注定是我最爱的盛装舞步马。它是一 ...


1989 年,我的瑞典温血种公马,Lohengrin,出生了。当时我们的马场坐落在美国的加利福尼亚,Lohengrin 一出生就落在我怀里。Lohengrin的爸爸和妈妈都是我丈夫的马,而 Lohengrin 则注定是我最爱的盛装舞步马。它是一匹优秀的盛装舞步马,我们共同经历了我们成功的比赛生涯,此外,作为种公马的它为我们的繁育马场带来了很多的马驹。现在,Lohengrin26 岁了,退役的它和它的儿子、孙子们一起,生活在我们坐落于新西兰的青草茂盛的农场。

最近,Lohengrin 的臼齿出了问题,这是一种在年老的马中很常见的问题。Lohengrin在此后的一、两周的时间内体重急剧下降。如果不进食,牙齿出问题或遭受着病痛的折磨,在很短的时间内,马体重下降的之严重,是非常惊人的。作为兽医和马营养学专家,我运用了我多年的经验,为 Lohengrin 打造了一份饲料计划,能帮助它安全的增加体重,同时,在它进食的时候,不必仍受牙齿疼痛。

马主希望自己的马增加体重的原因有很多。在中国,我看到很多马瘦的皮包骨,然而它们的马主却似乎没有注意到他们的马太瘦了。为什么会发生这种情况?这或许仅仅是因为马在冬季因吃不到优质的饲料或草而体重降低了一些,也有可能这匹马是一个“hard keeper”(难以保持体重的马)。和人一样,有些马吃的再多都不能增加体重,这类的马,我们称之为“hard keeper”,反之亦然,我们称之为“easy keeper”(容易保持体重的马)。

然而,体重下降或许是更严重的原因导致的,比如我的马 Lohengrin 遭受着牙痛的折磨。生病,寄生虫感染,或者训练过度的马在恢复过程中,体重会下降,并且很难让它们恢复到正常体重。

一年前,我写过一篇文章《如何衡量马匹的体况指数》,阅读本文和《体况指数》那篇文章,会非常有用的。

马的体况指数应该保持在 4-6 之间。因此,假如一匹马的体况指数低于 4-6,那么通过饲料增加马的脂肪存储量、增加体重,就至关重要了。有的马主偶尔会遇到母马在这个体况指数时难以怀孕,或许需要增加体重,但是理想状态下,马的体况指数不应该高于 7。

体况指数在 1-2 的马就有生命危险了。它们在这样的体况下,缺乏能力,处于这样糟糕的体况,有可能是因为一段时间内营养整体的摄入量低,有可能是因为一段时间内缺乏蛋白质和维他命。在这些情况下,在马营养学家和兽医帮助下运用“营养介入康复疗法”是必要的。如果你不了解马的过往历史,那么缓慢地介入将是一个明智的决定,在数天的时间内,逐渐增加草料和普通草的分量以增加马的纤维摄入量。要谨记,草料是马的日粮的重要组成部分,因此,优质的营养丰富的草料(高能量、高蛋白的草料,例如苜蓿草)是最理想的。应该在马的日粮中缓慢地加入谷物,“缓慢地加入”是为了让马的消化道(更重要的是,让大肠中的微生物)有足够的时间适应谷物。在某些情况下,体况如此差的马会难以进食,甚至难以站立。马或许会被建议进行静脉输液和营养物质,通常情况下,这类的马会存在永久残废或消化功能有问题。

值得庆幸的是,我在中国看到的绝大多数皮包骨的马只需要在日粮中增加一些卡路里就可以改善它们的状况。不能让马产生应激反应,因此在马的日粮上所做的任何变动,都应该是缓慢的进行,增加日粮中的卡路里也是同样的原理。

增加体重-马脆弱的消化系统所面临的复杂的问题。

几乎没有科研数据能告诉我们:一匹马到底需要多少卡路里才能增加体重。我们也不知道要让一匹马从体况指数 3-4,促进到体况指数 5-6,需要多少卡路里。但是,据估计,20kg 谷物=增加 1 个体况指数;大约 20 兆卡(Mcals)可消化能(DE)=增加 1kg 体重。因此,假如希望让一匹马增加一个体况指数,马需要摄入 400 兆卡(Mcals)的额外的食物。如果你任何一个体重在 500kg 的马每天只需要 16.7 兆卡(Mcals)的食物,你会意识到 400 兆卡意味着很多很的食物,也意味着花很多时间吃东西!增加体重(或者降低体重)需要花很多时间,马主要耐心的等待,才能看到显著的效果。

如果你的马太瘦了,那么你的目标是让马增加一个体况指数(或别的任何衡量体况的指标),即让马增加 20kg 体重。那么从可实现性的角度来将,这意味着在 100 天内实现该目标。在 100 天内,你的马每天需要在以前的日粮基础上,额外摄入 4 兆卡的食物(即在 100 天内总共摄入 400 兆卡)。如果希望让马增加更多体重,相应的要增加更多食物。然而,急遽增加体重并不是一个理想的做法,要有耐心。

在没有时间限制的情况下,有一个让马增加体重的简单方法:测定马目前对营养物质的需求,增加它的能量摄入量。例如,一匹 450kg 的马对能量的需求应该是:每天 14.985 兆卡。要增加体重,那么马可摄入的能量可以是原来基础上的 140-160%, 也 就 是 每 天 20.979-23.976 兆卡(这个能量摄入量高于一匹 500kg 的马对能量的需求)。针对要让天生就是“hard keeper”的马增加体重,那么它们所需要摄入的能量就应该偏向于 23.976 兆卡(或原基础的 160%)。

能让马增加体重的饲料选择

选择正确的饲料让马摄入卡路里是至关重要的,因为不同的食物的每单位重量的可消耗能量不同。很多人会犯“根据饲料的体积来衡量喂马的标准”的错。卡路里与重量有关,和体积没关系,因此,应在饲料房中放一个秤,称一称饲料的重量。

大多数类型的草料每公斤含有大约 1.7-2.2兆卡;谷物或常见的精饲料每公斤含有 3.2兆卡或者稍微更多一点(取决于饲料的类型);每公斤植物油有大约 9 兆卡。

你所喂给马的食物,能决定马体重增加的速度。但是,有几件事情,你需要考虑。例如:大多数马不会吃很多高卡路里的植物油。油是你能提供给马的卡路里含量最高的食物,但是要想获得成功,有一些规则你必须遵守。

通过给马吃油增加体重的规则

1. 缓慢地,逐渐地在饲料中增加油,从每天给马加入 50-100 毫升油开始。这个分量的油可以加在马一天中的某一餐,或者分几餐加进去。到第三周的时候,油的分量可增加到每天 250 毫升。

2. 如果马的粪便开始变的有点松散,就减少饲料中油的分量,直到粪便正常为止。(如果马开始拉稀,就已经说明你添加油的过程太快,油的分量太多,而制造了“问题”)

3. 玉米油、菜籽油、葵花油、米糠油都是好的选择。闻一闻油,确保油是新鲜的。如果油闻着变味或者不好闻,就不要用来喂马。

4. 给马吃油的同时,每天给马吃抗氧化剂(Sel-Plus 中的营养物质以抗氧化剂为主)因为“饲养”的关键在于“平衡”:“油”是一种“氧化强化剂”,如果我们只给马吃很多油,马可能会出现全身“肌肉绞痛/痛性筋挛”(Tying-up)。 这就是为什么我们需要给马吃有效的“ 抗氧化剂” ——SelPlus,帮助马的身体预防“肌肉绞痛/痛性痉挛”的发生。

马身体内的每个细胞都需要“抗氧化剂”(亦是 Sel-Plus 中所含有的营养物质)来帮助身体抵抗“自由基”或“氧化强化剂”。“氧化强化剂”(Pro-oxidants)是“促进氧化”的另一种说法。

举例来说,你想像水面上有一座铁桥,氧气和盐雾是“氧化强化剂”,它们促进氧化的发生(也就是我们所知道的生锈)。如果我们不加以保护,任由其发展,那么最终桥彻底生锈垮掉,逝水而去……对“铁桥”来说,最适用、最好的“抗氧化”解决方案是刷漆。这能保护铁不受氧气和盐雾的氧化,铁桥的使用寿命也更长。

马日粮中的某些食物,例如脂肪、油,是“氧化强化剂”。也就是说,它们比来自谷物和干草的碳水化合物更能促进“有害自由基”的形成。脂肪和油对马来说是不可或缺的,能促进马的运动能力。然而,在给马吃额外分量的“油”时,有一个必须遵守的重要准则,因为“油”会产生更多的“氧化应激”(注:氧化应激是指机体在遭受各种有害刺激时,体内高活性分子如自由基产生过多,氧化程度超出氧化物的清除,氧化系统和抗氧化系统失衡,从而导致组织损伤)。正如你能在上图中看到的,任何产生更多有害自由基导致的“氧化应激”的物质,必须通过提供更多的“抗氧化剂”来中和,以达到“平衡”。

给马吃油,是一种有效的方法,因为马一天能摄入的饲料的上限是其体重的 3%;超过这个量,马就不会再继续吃了!少量的油就能提供大量的卡路里。

还有一件事情,你得谨记在心,马的日粮中,如果“精饲料或谷物的含量高”,那么这可能导致腹痛,或别的因为饲料而导致的疾病,例如蹄液炎和胰岛素阻抗。因此,每个单位重要的精饲料所含有的卡里路或许比草料高,在日粮中加入足够让马增加体重的高分量的精饲料或许不是最好的选择。

让马增加体重的第一步,是给马增加优质的草料和牧场草的摄入量。这会从几个方面给马带来好处,比如草料符合马的天然消化系统,优质的草料能提供很多卡路里。假如一匹马在下一次喂食前就将草料吃完了,那么每次喂马时多给它们一垛草(大约 1.5-2kg左右,取决于草料的类型)。如果有条件,最好能让马能“自由”地吃草料。这能满足马的觅食行为,让它的胃和消化道随时都有食物。然而有些马即使给它们提供草料它们也不会吃太多草料。这种情况下,一个方案是,给马提供一些“hay cubes”草块(冰块大小),或者 roughage chunks(粗纤维块),喂马前先用水浸泡,这样马的牙齿才能接受。尽管草块和粗纤维块草料相比,密度更大,体积更小,但其每个单位重要的营养含量本质上和草料是相似的。

如果额外的草料没能让马增加体重,另一个选择是考虑别的纤维来源。Beet pulp 甜菜渣 ( 不加蜜糖的,以避免有破坏性的糖 ),或米糠含有的卡路里也相对较高(比草料所含的高),同时纤维含量也高。因此无论在日粮中选择二者中的哪一个,都是安全的。Wheat bran 麦麸也是一个选择,但是麦麸的钙磷比例很低(大约在 1:9,而在马的日粮中,钙磷比例应该是 2:1),因此给马吃麦麸要非常谨慎。你需要给马额外补充钙,从而让日粮中的钙磷比例变成正常的 2:1.

除了给马吃各种纤维源,在饲料中加入油也是一种增加卡路里的安全有效的方法。油和脂肪所含的卡路里是碳水化合物的两倍,其能量密度很高。所有的油所含的能量基本上是相等的;因此,假设你不考虑免疫力或对炎症所带来的好处,仅仅是希望帮你的马增加一些体重,那么,超市里可供选择的最便宜的油就能实现这一目标。葵花籽油、红花籽油、花生油或玉米油是最常用的。确保油不是变味/哈喇(rancid)的,闻起来很好,且新鲜。在给马吃油的同时,给马补充诸如含有维生素 E 及其他营养物质的 Sel -Plus 等抗氧化剂,以均衡“促进氧化的油”

一杯油(250 毫升)所含的能量大约是 2.3兆卡,大多数马,很容易就能接受两杯油。有些马不喜欢油,有些马则对不同类型的油很挑剔。要慢慢地将油引入马的饲料,可通过将油浸泡入甜菜渣(beet pulp)中,从而鼓励马吃油。

最后,如果所有的方法都行不通,给马吃谷物,例如全燕麦或者煮过的大麦(barley),这样能在马的日粮中增加卡路里。绝对不要将燕麦粉碎,要给马吃全燕麦。粉碎燕麦,就让它们被氧化了,并且会让燕麦变得满是粉尘。大麦必须要 be wither rolled,或蒸过,或处理成薄片,或煮过的,才能安全的给马吃。绝对不要粉碎大麦,让大麦变的细细的满是粉尘,我们要安全地喂马。马的消化系统和牛、羊、猪完全不同。因此针对这些动物的复合性喂养法并不适用于马。

再次,上述选择所能带来的来自脂肪和纤维的卡路里比淀粉和糖所能带来的更多。如果你决定要增加谷物饲料的份量,那么,明智的做法是增加一天中喂马的次数,给马加一次餐,例如一天喂四次马或更多次数。例如,假设你每天只喂马三次,那么如果为了让马增加体重而增加饲料份量,那么每顿饲料的份量都会变得过大(这或许会导致消化系统问题或者浪费)。而将每天喂马的次数增加到四次或四次以上,这就能确保每顿饲料的份量保持不变。

如果你的马处于训练状态中,并且马很瘦,马在训练过程就将会消耗饲料所提供的绝大部分卡路里。考虑到训练过程所消耗的卡路里,马要维持体重则需要更多额外的卡路里(例如:假设你的目标不是让马增加体重)。因此,这种情况下,要给一匹 500kg 的马提供卡路里以让马能在训练的同时增加体重,或许需要每天给马提供 25-35 兆卡(当然,这取决于训练的强度和马本身的情况)。

一些马主遇到过这样的情况:马不愿意吃足够的饲料或者对饲料很挑剔。这样的情况我在中国看到过很多次,仅仅是因为提供给马的饲料,并不适合给马吃,而是适合给猪、牛吃的饲料。同时,我怀疑这些马中的大部分因为缺乏马牙医所能提供的牙齿护理,从而牙齿状况都很糟糕,或者患有胃溃疡。

喂马背后的科学和营养学或许不得不放到一边,马主们或许不得不给马吃任何马愿意接受的饲料。例如,虽然甜饲料(混合了蜜糖的精饲料)或许会导致马的葡萄糖及胰岛素代谢出问题,但是马却非常喜欢这样的饲料!是的,就好比小孩热爱甜食和糖,马也天生就是“甜牙”(sweet tooth)。然而,甜饲料或许会让有些马“发热”并且很容易兴奋,因此,这反而会让马消耗更多能量去烦躁,乱蹦乱跳,从而将饲料中提供的卡路里消耗殆尽。

苜蓿草或许也能是一个选择(如果马主能小心应对蛋白质过剩),因为优质的苜蓿草是大多数马最喜欢的饲料。马主必须谨记,要缓慢地将新饲料引入马的日粮中,并且不会期待隔天就看到效果。市面上也有很多产品,能帮助马增加体重。通常有米糠和蔬菜油的混合物,通常这类产品的价格会高于直接购买单独的原材料的价格。马喜欢吃的,别的高脂肪饲料还包括:葵花籽、亚麻籽粉。然而,应该给马吃多少葵花籽或亚麻籽粉才是安全的,这则小信息你应该要知道:人们通常认为每天给马吃一杯,或两杯(cup)是安全的。

无论选择何种饲料,马的整体饮食应该仍然能给马提供其所需要的营养物质。理想情况下,唯一应该给马吃的就是能量,以满足马维持体重的需求。然而,当增提的进食量增加时,这不可能实现的。例如:如果你通过给马增加 5 公斤的草料来增加马的卡路里摄入量,那么与此同时,你也增加了马的蛋白质摄入量,以及一些维生素和蛋白质的摄入量(因为草料中含有这些营养物质)。马主应该检查一下马饲料的整体结构,确保所有的营养物质都被包含在马的日粮中,并且这些营养物质的份量也是恰当的。

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